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Chimay Grande Rèserve – 75cl

9,70 

Uma obra de arte! Essa quadruppel tem aroma de frutas secas e sultanas, os maltes tostados e especiarias, trazem um corpo adocicado e denso sustentado pelo alto teor alcoólico. Excelente companhia para queijos verdes e azuis, carne de porco e de caça. É considerada uma cerveja de guarda, pois adquire complexidade ao longo do tempo, mudando sabor e aroma a cada ano guardado.

ABV: 9%

Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12° C.

Harmoniza com : carnes de caça, molhos fortes, queijos azuis fortes.

Esgotado

REF: CV75/043 Categorias: , , , Etiqueta:

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Peso 1.62 kg

Sobre a Cervejeira

A Abadia ‘Notre Dame de Scourmont’ mais conhecida como Chimay, foi fundada em 1850 e é a maior e mais famosa Abadia da Bélgica.
Os monges trappist iniciaram a produção de cerveja na abadia em 1861/62 e foram os primeiros na Bélgica, a comercializar a sua cerveja. O produto é feito pelos Monges dentro dos muros da Abadia e as receitas da comercialização das cervejas e dos queijos revertem para obras de caridade, de acordo com os princípios a que devem obedecer os produtos trapenses autênticos.
O típico carácter frutado e o sabor aromático da cerveja tem origem nas elevadas temperaturas de fermentação, bem como a posterior refermentação em garrafa. A alta qualidade dos ingredientes como a água, o lúpulo, o malte e o fermento, juntamente com a sapiência secular dos monges trapenses garantem um produto de excelência, fazendo com que a Chimay seja uma das melhores e mais requintadas cervejas da actualidade.

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