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Deus Brut des Flandres – 75cl

28,00 

Com uma produção limitada a 15 mil garrafas por ano, a cerveja Deus passa por um longo processo de fermentação. Na primeira etapa, na Bélgica, são usados apenas puro malte e água. Em seguida, o líquido segue para a cidade de Reims, região de Champagne (França), onde é colocada em garrafas de champanhe e passa pelo mesmo processo do vinho local, ou seja, fica repousando nas caves, para a segunda fermentação.A suavidade única desta cerveja começa nos elegantes contornos de sua garrafa. É de cor clara, dourada, brilhante, efervescente e com bolhas extremamente minúsculas, sendo coroada por um colarinho branco.
Seu aroma é extremamente complexo, desenvolvendo fragrâncias de maçãs frescas, hortelã, tomilho, gengibre, malte, pêras, lúpulo, pimenta-da-jamaica e cravo-da-índia. Seu sabor também é complexo, mas refrescante e delicado, não deixando transparecer sua graduação alcoólica elevada.

Temperatura ideal de consumo: entre 5 a 7 ºC

ABV : 11,5 %

Harmoniza com : Patês e peixes

Esgotado

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Peso 1.7 kg

Sobre a Cervejeira

Produzida pela Brouwerij Bosteels esta é “o champagne das cervejas”. O seu complicado processo produtivo tem por trás a história curiosa, de um cervejeiro que pediu uma cerveja numa festa de cerimónia. A resposta do empregado, insinuando que numa festa daquelas não se servia cerveja, foi o mote para hoje em dia termos uma cerveja que viaja da Bélgica para França para re-fermentar segundo o Método Champagnoise e ser engarrafa na fábrica da Don Perignon. Desde a garrada ao copo esta cerveja afirma-se como sendo para consumir em momentos de cerimónia e celebração, e que em nada fica atrás de uma elegante e prestigiada garrafa de champagne.

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